5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

5 Easy Facts About технологическое проектирование общепита Described

Blog Article

Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;

Многие устанавливают плиты сразу двух видов: электрическую и газовую, если, конечно, в помещение заведен газ.

Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, read more вытяжки.

п. Такое оборудование можно разделить на витрины для напитков, суши-кейсы, кондитерские шкафы, read more витрины для мороженого.

Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Особенно не стоит так рисковать при открытии своего click here первого заведения, когда вы еще не знаете, как и что должно работать и насколько это будет вам выгодно.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными усилиями со стороны бариста.

Водонагреватели и ванны для мытья посуды. Обеспечивают горячую воду для мойки.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.